Les Pouilles : les restaurants et hôtels à faire
Les Pouilles, c’est vraiment ma destination de voyage de coeur. Depuis que je suis avec Luka, nous passons une grande partie de nos mois de juillet sur place, et j’ai donc eu l’occasion de parcourir la région de long en large. Dans cet article, je vous partage les restaurants et hôtels pépites que j’ai déjà eu l’occasion de tester lors de mes séjours dans la région des Pouilles.
Le Salento
Le Salento, c’est la région d’où mon compagnon est originaire. Nous avons donc vraiment nos habitudes dans le coin, et une préférence pour des restaurants typiques et familiaux. Vous pouvez découvrir dans la suite de l'article, tous les endroits que nous avons déjà eu l'occasion de tester mais aussi ceux qu'on nous a conseillés.
Où dormir
- Le Capase Resort ⏤ Santa Cesarea Terme ⏤ $$$$ : Mon hotel coup de coeur, un véritable havre de paix où passer quelques jours en amoureux hors du temps.
- Palazzo Vecchio ⏤ Marittima ⏤ $ : B&B vraiment abordable et ultra typique. Dans un ancien palais qui était en cours de rénovation lors de notre séjour, personnel agréable mais petit déjeuner pas terrible.
- Palazzo Daniele ⏤ Gagliano del Capo ⏤ $$$$ : Cet hôtel situé à Salento est une guest house composée de 9 chambres. Construite en 1861, la maison a d’abord été la demeure de la famille Daniele. Spa, chambres cosy ou encore restaurant typique italien, vous pourrez profiter à 100%.
- Augustus Resort ⏤ Santa Cesarea Terme ⏤ $$ : A 50kms de Lecce, cet hôtel propose des chambres avec coin salon et petit-déjeuner.
- Masseria Pizzofalcone ⏤ Supersano ⏤ $$ : masseria traditionnelle avec des chambres à prix abordables. Calme, typique, abordable et bien placé pour visiter le sud du Salento.
Où manger
- Arbovitae ⏤ Otranto ⏤ lunch ⏤ $$ : petit havre de paix entre les murs d’Otranto. Fruits de mer et poisson principalement. Délicieux mais prix un peu élevés!
- Masseria Bandino ⏤ Otranto ⏤ diner ⏤ $: Ce restaurant est également un hôtel situé à Otrante. Vous pourrez vous y arrêter pour un diner !
- Osteria Origano ⏤ Otranto ⏤ diner ⏤ $$ : traditionnel mais un peu relevé. Vous ne payez pas le vin, ils vous servent leur production en dégustation (et les vins sont dingues, je vous conseille d’en acheter si vous avez l’occasion).
- Est ⏤ Santa Cesarea Terme ⏤ apéro/diner ⏤ $: L’hôtel 4 étoiles se située à 40 km de Lecce et propose une cuisine de qualité ! Un lieu à ne pas manquer.
- August Resort ⏤ Santa Cesarea Terme ⏤ lunch ⏤ $ : Cet hôtel, cité précédemment, fait également office de restaurant.
- Bagno Marino Archi ⏤ Santa Cesarea Terme ⏤ diner ⏤ $ : pizza avec vue sur la mer !
- La Pizzica ⏤ Andrano⏤ lunch ⏤ $ : un très chouette endroit pour s’arrêter à midi pour manger un bout. Restaurant uniquement axé fruits de mer.
- Masseria Pizzofalcone ⏤ Supersano ⏤ diner ⏤ $ : masseria traditionelle.
- Le Stanzie ⏤ Supersano ⏤ diner ⏤ $$ : Un must do dans la région, et clairement un de mes restaurants préférés ! Menu imposé en fonction des récoltes du jour (tout est produit sur place), avec des plats typiques comme si on mangeait à la maison. Terrasse sublime, ambiance romantique typique du sud, convient autant entre amis, qu’en famille ou en amoureux ! Attention, c’est ultra prisé, il vaut mieux réserver plusieurs semaines à l’avance voire parfois plusieurs mois à l’avance en haute saison.
- Pizzeria Mezzaluna ⏤ Supersano ⏤ diner ⏤ $ : pizza géantes !
- La Vecchia Fontana ⏤ Supersano ⏤ diner ⏤ $ : restauration traditionnelle.
- Matisse ⏤ Uggiano la Chesia ⏤ diner ⏤ $$ : traditionnel, mais un peu plus chic et relevé. Parfait pour une soirée en amoureux.
Le Nord des Pouilles
Ces adresses recoupent les régions de Ostuni, Monopoli, Polignano A mare, et les différents villages et campagnes aux alentours. La région est beaucoup plus touristique que le Salento, et donc les prix plus élevés. Il y a également plus de monde, donc il vaut mieux anticiper les réservations de restaurants et d’hotels !
Où dormir
- Nina Trulli Resort ⏤ Alberobello ⏤ $$$ : hôtel composé de trulli traditionnels. Un lieu atypique pour dormir, au milieu des vignes. L’hôtel propose différentes activités et notamment des cours de cuisine vraiment top !
- Ottolire Resort ⏤ Locorotondo ⏤ $$$ : Ce sublime hôtel se situe à Locorotondo. Chambre luxueuse, petit-déjeuner et magnifique piscine, il y a tout ce qu’il vous faut !
- Masseria Montenapoleone ⏤ Fasano ⏤ $$$ : Entourée d’oliviers, cette bâtisse vous plongera dans une ambiance italienne ! Cette ancienne ferme typique des Pouilles propose à ses clients un petit-déjeuner sous forme de buffet comprenant des spécialités locales. A tester !
- Masseria Il frantoio ⏤ Ostuni ⏤ $$$ : Cet hôtel est une ferme biologique située en pleine campagne des Pouilles. Non loin de la mer, il est entouré d’oliviers et de jardins d’agrumes.
- Masseria Morrone ⏤ Ostuni ⏤ $$ : Cet hôtel appartient depuis plusieurs générations à la même famille. Cette magnifique demeure propose une atmosphère mélangeant architecture moderne et tradition. Vous pourrez profiter de la piscine qui est entourée d’une forêt de pins.
- Hotel relais La Sommita ⏤ Ostuni ⏤ $$$$: Vous pourrez choisir entre chambres de luxe et suites. Situé non loin du centre historique de Ostuni, l'hôtel dispose d'un jardin relaxant.
- Masseria San Francesco ⏤ Fasano ⏤ $$$ : cet hôtel présente un style élégant et raffiné. Il est l’endroit parfait pour y passer quelques jours en amoureux !
- Borgo Egnazia ⏤ Fasano ⏤ $$$ : cet hôtel possédant 4 piscines est construit dans une architecture typique des Pouilles. Il propose des chambres, appartement ou encore villas. Vous pourrez également y déguster une cuisine méditerranéenne !
- Don Ferrante ⏤ Monopoli ⏤ $$ : Situé à Monopoli, l’hôtel se trouve à l’endroit d’une ancienne forteresse. En y séjournant, vous pourrez profiter d’une vue sur les célèbres falaises de Monopoli !
Où manger
- Sapere & Sapori ⏤ Ostuni ⏤ lunch/dinner ⏤ $ : nous nous sommes arrêtés par hasard dans cet endroit pour luncher. Les orchiette a la cime di rape et aux polpette étaient incroyables. Vraiment bon pour manger un bout à midi ou le soir.
- Osteria Del Tempo Perso ⏤ Ostuni ⏤ diner ⏤ $$ : endroit ultra typique, diner dans une grotte typique de la ville d’Ostuni. Assez prisé des touristes mais vraiment typique et à faire lors d’un séjour à Ostuni.
- Cielo ⏤ Ostuni ⏤ diner ⏤ $$$$ : restaurant étoilé, jamais testé pour ma part mais un must do apparemment.
- Borgo Antico bistrot ⏤ Ostuni ⏤ diner ⏤ $$ : Ce restaurant propose de la cuisine italienne et méditerranéenne. Vous pourrez y prendre un déjeuner, brunch ou encore diner.
- Masseria Il Frantoio ⏤ Ostuni ⏤ diner ⏤ $$$ : Masseria traditionnelle proposant un menu imposé, précédé d’une visite du domaine et d’explications sur la région. Un peu touristique, mais nous avons passé une super soirée et délicieusement mangé.
- Komera ⏤ Monopoli ⏤ lunch/diner ⏤ $$ : super mignon et ventilé pour un petit lunch au frais ou un diner romantique le soir.
Où boire un verre
- Riccardo Caffè ⏤ Ostuni ⏤ $$ : poufs dans des escaliers, super endroit pour un apéro.
- Abc apulian bistrot ⏤ Ostuni ⏤ $$ : endroit cosy (petites tables et poufs dans des escaliers) pour prendre un verre et manger une petite planche (pas ultra « typique », un peu touristique).
- Baldovino ⏤ Monopoli ⏤ $$ : bar à vin et cocktails
- Caffè nel Chiasso ⏤ Monopoli ⏤ $$ : planche tapas et cocktails
Commentaires
Ça a l’air ouf! Tu t’es donné pour toutes les adresses! Sinon pour voyager dans les Pouilles par la lecture je conseille « Le Soleil des Scorta » de Laurent Gaudé! Cela raconte l’histoire d’une malédiction familiale sur plusieurs générations! On sent le soleil rien qu’en lisant!
Je rêve de visiter les Pouilles, ça a l’air magnifique ! Toutes ces adresses me donnent tellement envie !