Vous comptez voyager dans les Pouilles ? Notez une chose : si vous y mettez les pieds, vous ne voudrez plus rentrer ! Les Pouilles, c’est le talon de la botte de l’Italie. Sur place, c'est une explosion de culture, gastronomie, histoire et paysages à couper le souffle. Une grande partie de la région bénéficie de parcs naturels couverts d’olivier vieux de plusieurs millénaires. Et où on y retrouve des masseria historiques. La région est relativement préservée du tourisme de masse. Comme l’ont dit des amis locaux: "il ne faut pas dire de venir ici ! Il faut dire qu’il y a des voleurs, des serpents, que c’est très aride" . Tout simplement parce que, chaque personne qui met les pieds dans cette région, tombe directement amoureuse.
Si vous planifiez un voyage dans les Pouilles, prévoyez du temps ! Il ne faut clairement pas se cantonner à une ville ou à une région. Il faut bouger de ville en ville sans y rester plus de deux ou trois jours. Et faire un grand tour tellement il y a de belles choses à voir et de régions à explorer. Je dirais que pour avoir un premier bon aperçu des Pouilles il faut partir au minimum 10 jours, 15 étant l’idéal.
Retrouvez où aller dans les Pouilles, les meilleures adresses et tous mes bons plans pour profiter de la plus belle région d'Italie, selon moi, dans cet article !
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Les Pouilles se divisent en plusieurs régions : Bari, Brindisi, Tarente, Lecce (ou le Salento), Andria et Foggia. Pour notre part, mon compagnon étant originaire du Salento, nous avons toujours concentrés nos voyages dans cette région. Cependant, nous avons également découvert la région de Brindisi et de Bari. Le Salento n’est que très peu touristique. La masse des touristes reste à proximité des aéroports de Bari et Brindisi. L’économie touristique s’est plutôt développée dans ces régions. Le Salento est donc assez préservé, et très italien. Si vous ne parlez pas italien, c’est d’ailleurs compliqué de vous faire comprendre dans la région. Bien que les hôtels et restaurants parlent de plus en plus anglais. La région de Bari est quant à elle beaucoup plus touristique mais toujours aussi magnifique. Les prix sont également plus élevés dans cette partie des Pouilles.
Les Pouilles ont tout d’abord connu une période grecque dans l’antiquité, avant que la région ne soit envahie par les romains quelques siècles avant JC. Les latins développèrent la région pendant plusieurs centaines d’années. La chute de l’Empire romain entraina pour les Pouilles une succession d’invasions et de guerre. La région tomba notamment sous l’emprise byzantine avant de passer aux mains des normands. Ce qui nota le début de la période féodale pour la région.
Un rapide aperçu de l’histoire de la région, mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout cela ? Tout simplement parce que dans les Pouilles, les vestiges de cette histoire complexe se ressentent énormément au niveau architectural. Tantôt vous admirerez les bâtiments blancs d’un village aux allures grecques, tantôt un palais turc et tantôt vous apprécierez les rues sinueuses d’une ville latine. Cette diversité architecturale rend les visites super intéressantes et donne vraiment envie d’en apprendre plus sur le passé de la région.
Pour arriver dans la région, il y a deux aéroports : Bari et Brindisi. Les deux ne sont pas forts éloignés l’un de l’autre (une grosse heure de route) donc choisissez surtout vos vols en fonction des prix et pas de où vous aller dans les Pouilles. Pour avoir voyagé via les deux, je dirais que les vols vers Brindisi sont en général moins cher. Le plus simple et économique est de voler avec Ryanair. En période de grandes vacances, le prix des billets grimpent assez vite mais en vous y prenant à l’avance vous pouvez avoir des bons deals. J’ai payé 150€ la première fois que j’ai été, mais 500€ cette année en réservant la veille de notre départ (ce qui fait très mal pour un vol Ryanair).
Une fois arrivés sur place, le plus simple est de louer une voiture. Mais attention à l’arnaque ! L’année dernière nous avons été fortement arnaqués par Sixt à l’aéroport de Bari. Notre voiture n’était pas disponible, sois-disant on en avait une de même gabarit pour le même prix. En réalité, on avait un coffre 2 fois plus petit et donc nos valises ne rentraient pas dedans. Ils nous ont également dit que les assurances prises sur le site de Ryanair n’étaient pas suffisantes, et qu’il en fallait en plus… Nous nous sommes donc retrouvés à payer 1200€ pour 10 jours de location. Et l’histoire n’est pas finie ! Puisqu'en rentrant, je remarque qu’on m’a débité encore 100€ en plus. Six mois plus tard, ceux-ci m’ont encore débité plusieurs fois 62€. Impossible de joindre quelqu’un sur place pour exiger une explication ou avoir des justificatifs.
Cette année tout s’est bien passé. Nous avons loué la voiture à une autre compagnie (Luxauto), et nous n’avons pris aucune assurance au moment de la réservation en ligne. Sur place, on nous a proposé des assurances supplémentaires qu’on a refusé (celles-ci ne suffisent qu’à diminuer la franchise de 2500 à 1500€ et l’assurance coûte 600€… le calcul est vite fait). Nous avons donc payé 470€ pour 13 jours et nous avons eu un modèle de voiture plus gros que prévu. À voir si dans 6 mois on ne me débite pas à nouveau ma carte, je vous tiendrai au courant !
Si vous prévoyez de rester dans le même hôtel pour tout votre séjour ou pour éviter les tracas et les ennuis par lesquels je suis passée, vous pouvez aussi réserver un transfert privé depuis l'aéroport de Bari ou un transfert depuis l'aéroport de Brindisi jusqu'à votre hôtel, c'est vous qui voyez !
Bien évidemment, circuler en en Italie n’est pas de tout repos et la conduite des italiens est assez originale. Le mieux est de ne pas se stresser et d’être très vigilant. Par exemple, les bandes d’entrée sur les autoroutes sont très très courtes ce qui rend parfois compliquée l’insertion dans la circulation. Soyez donc prudents !
Faites également attention que certains centre-ville sont interdits d’accès aux voitures. Mais ce n’est pas toujours bien affiché ou barré. Il y a des caméras qui vont prendre en photo la plaque de votre voiture, voir que vous n’êtes pas un riverain. Ça risque de vous coûter très cher en amende. Renseignez-vous donc bien avant de partir pour une ville sur les endroits où vous êtes autorisés à vous parquer. En général, les bandes au sol jaunes sont réservées aux riverains. Les bandes bleues délimitent les zones payantes. Les bandes blanches permettent à tous de se garer gratuitement. Et un panneau indique quand vous rentrez dans la zone riverain.
Il existe également bien évidemment des bus mais je ne les ai jamais empruntés donc je ne saurais pas vous renseigner correctement sur ce sujet.
Les Pouilles, c’est une destination qui peut autant se faire en mode grand luxe, que low budget. Il y a autant de magnifiques hôtels hors de prix, que de sublimes Airbnb et Bed and Breakfast à des prix beaucoup plus avantageux. Dans cette destination, tout type de profil s’y retrouve.
Niveau prix des activités, de la nourriture etc… la région de Bari a tendance à être plus chère que le Salento. Là où votre repas vous coute 20€ pour deux dans le Salento, il vous en coûtera 30€ dans le nord, ce qui reste bien évidemment tout à fait accessible. Comme je vous le disais, la région de Bari est beaucoup plus touristique, les prix augmentent donc en conséquence.
Je ferai un article détaillé par ville dans les semaines qui suivent mais voilà déjà un aperçu global des villes à ne pas manquer lors d’un séjour dans les Pouilles. Les bonnes adresses ne figurent pas dans cet article mais vous pouvez les retrouver déjà sur mon mapstr en attendant que je finisse les articles des villes respectives.
Pour rappel, les italiens ont un rythme de vie différent du nôtre. Ils se lèvent à 5h du matin, et font la sieste de 13h à 17h. Du coup, si vous allez visiter une ville l’après-midi, vous la trouverez souvent déserte et la plupart des magasins et restaurants seront fermés. Je vous conseille donc de prévoir vos visites en fin de journée ou le matin. Pour ma part, j’aime aller dans les villes déjà à 16h30/17h parce que celles-ci sont encore vides et c’est très agréable. Après, vers 18h30 on peut aller prendre un petit apéro avant d’aller diner plus tard (les restaurants n’ouvrent d’ailleurs pas avant 19h30/20h).
Pour les villes de cette région, je dirais qu’une journée suffit pour les visiter. Je vous conseille de dormir à la campagne dans un trullo, bâtiment typique de la région, et de prendre la route chaque jour en fin de journée pour découvrir une ville et manger un bout le soir. Vous pouvez aussi passer la journée à la plage car la région regorge de plages très sympa, quoique très touristiques.
Dans le Salento, on plonge dans l’Italie profonde et ultra typique. Il y a moins de choses à faire dans cette région beaucoup plus calme, mais la vie y est beaucoup plus authentique que dans le nord, et pour moi, c’est là qu’on mange le mieux dans les Pouilles ! La région regorge également de criques et de plages beaucoup plus calmes que dans le nord (cependant il n’y a pas beaucoup de sable dans la région, les plages sont toutes sur des rochers). Il y a énormément de spectacles naturels à voir absolument, comme la Torre Sant Andrea, avec ses rochers de calcaire dévorés par la mer, la Grotta della Poesia San Foca (il y a beaucoup d’adolescents italiens qui viennent jouer et plonger là), le canale del Ciolo, torre del orso, Marina serra di tricase (une magnifique piscine naturelle) et tellement d’autres…
Avec cet article, vous avez donc un premier aperçu de tout ce qu’il y a à faire dans cette région dont je suis littéralement tombée amoureuse. Cet article sera complété au fur et à mesure par d’autres articles sur chaque villes, avec les logements, bonnes adresses et tutti quanti.
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