{"id":10452,"date":"2016-02-17T20:41:53","date_gmt":"2016-02-17T19:41:53","guid":{"rendered":"https:\/\/milkywaysblueyes.com\/?p=10452"},"modified":"2022-11-27T12:31:59","modified_gmt":"2022-11-27T11:31:59","slug":"naxhelet-hotel-wallonie-avis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/milkywaysblueyes.com\/fr\/naxhelet-hotel-wallonie-avis\/","title":{"rendered":"Naxhelet, un h\u00f4tel au coeur de la Wallonie \u00e0 d\u00e9couvrir au plus vite"},"content":{"rendered":"\n
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Le week-end dernier nous avons eu la chance de pouvoir s\u00e9journer au Naxhelet<\/strong>, un hotel, golf et Welness de la r\u00e9gion de Wanze<\/a>, au c\u0153ur de la Wallonie. J’\u00e9tais ravie de cette invitation (et je remercie au passage encore toute l’\u00e9quipe pour le chaleureux accueil) car j’avais d\u00e9j\u00e0 souvent entendu parler de l’endroit mais je n’avais encore jamais eu l’occasion d’y aller (alors que c\u2019est \u00e0 cinq minutes de chez moi et que je passe devant tous les week-ends, honte \u00e0 moi). Et bien, figurez-vous que j’ai d\u00e9couvert un endroit merveilleux<\/em>, un petit havre de paix<\/a>, de bonheur et de luxe au c\u0153ur de la Wallonie.<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9quipe nous avait concoct\u00e9 un chouette programme<\/strong> afin que l’on d\u00e9couvre tous les aspects de Naxhelet lors de nos deux journ\u00e9es sur place. Nous sommes arriv\u00e9s vers 13h le samedi, o\u00f9 apr\u00e8s nous \u00eatre install\u00e9s dans notre chambre, nous avons pu faire un tour des b\u00e2timents pour d\u00e9couvrir les coins et recoins de l’h\u00f4tel. Nous avons ensuite pris un th\u00e9 en compagnie de Mr et Mme Jolly, les propri\u00e9taires des lieux, avec qui nous avons pu amplement discuter de leur projet, et du concept de l’h\u00f4tel, golf et wellness. Nous avons pu ensuite nous essayer au golf, avec mod\u00e9ration pour moi \u00e9tant donn\u00e9 que j’ai une tendinite \u00e0 l’\u00e9paule (suite \u00e0 une merveilleuse chute \u00e0 ski, hum) et plus intens\u00e9ment pour Ralph, qui retrouvait doucement ses marques apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es sans jouer. Apr\u00e8s un petit tour au wellness et quelques longueurs dans la piscine, nous nous sommes rendus au restaurant de l’h\u00f4tel o\u00f9 nous avons pu y d\u00e9guster un menu des plus d\u00e9licieux (je vous en parle plus loin dans cet article) et rencontrer une \u00e9quipe de salle aux petits soins avec les clients. Apr\u00e8s une merveilleuse nuit dans notre chambre, nous nous sommes \u00e0 nouveau rendus au spa pour profiter d’un soin relaxant corps et visage. Le week-end s’est termin\u00e9 sur une touche gourmande \u00e0 la brasserie de l’h\u00f4tel (second restaurant).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ecologie, belgitude et circuit court<\/h2>\n\n\n\n

La construction et l’exploitation de l’h\u00f4tel Naxhelet associent d’une fa\u00e7on tr\u00e8s intelligente \u00e9cologie, belgitude et circuit-court<\/strong>. Tout est pens\u00e9 dans une perspective \u00e9conomique tr\u00e8s int\u00e9ressante respectueuse de l’environnement<\/em>. Le terrain de golf est d’ailleurs un des seuls terrains biologiques de Belgique<\/strong>, c’est \u00e0 dire non trait\u00e9 avec des produits chimiques, et un des terrains les mieux drain\u00e9s du Royaume gr\u00e2ce \u00e0 un syst\u00e8me intelligent qui r\u00e9colte rapidement les eaux de pluies afin de les r\u00e9injecter, une fois \u00e9pur\u00e9es, dans l’h\u00f4tel. Pour construire l’h\u00f4tel – il s’agissait d’une magnifique ancienne ferme qui n’\u00e9tait plus exploit\u00e9e<\/em> -, les propri\u00e9taires, Mr et Mme Jolly ont d\u00e9cid\u00e9 de faire appel uniquement \u00e0 des entreprises belges<\/strong>, et de n’utiliser que des mat\u00e9riaux belges<\/strong> : le marbre est belge, les briques sont belges, le bois vient de nos Ardennes. De m\u00eame, ils ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 favoriser le circuit-court afin d’apporter une qualit\u00e9 suppl\u00e9mentaire dans l’assiette au restaurant et de faire vivre les petits exploitants de la r\u00e9gion<\/strong> : la moutarde vient de Couthuin, la viande de Moha, la bi\u00e8re du ch\u00e2teau de Marsinne, le pain de la boite \u00e0 g\u00e2teau \u00e0 Wanze, les l\u00e9gumes et fruits des fermiers du coin. Ils ont m\u00eame engag\u00e9 une maraich\u00e8re afin de cultiver un potager plus exotique et d\u2019apporter un suppl\u00e9ment d\u2019ame dans l\u2019assiette !<\/p>\n\n\n\n

La force du Naxhelet est d’avoir r\u00e9ussi \u00e0 exploiter un mod\u00e8le \u00e9conomique ultra moderne, qui favorise l’\u00e9conomie locale, tout en conservant luxe et confort<\/strong>. Si vous vous rappelez, j’avais test\u00e9 \u00e0 Amsterdam quelques mois auparavant un h\u00f4tel \u00e9cologique et je n’avais pas du tout appr\u00e9ci\u00e9 : l’eau coulait comme du pipi de chat, la d\u00e9coration \u00e9tait moche et frugale, les produits utilis\u00e9s dans les douches \u00e9taient des pots g\u00e9ants que tout le monde utilisait … Bref, je n’avais pas \u00e9t\u00e9 conquise. Naxhelet m’a clairement r\u00e9concili\u00e9e avec le concept, car il est la preuve que l’on peut faire attention \u00e0 la plan\u00e8te, faire vivre l’\u00e9conomie locale, tout en conservant un certain niveau de luxe.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019h\u00f4tel a donc \u00e9t\u00e9 construit dans une ancienne ferme<\/strong>. L\u2019architecte et les propri\u00e9taires d\u00e9siraient conserver l\u2019\u00e2me de la b\u00e2tisse en conservant les mat\u00e9riaux d\u2019origine. Ainsi, \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, se m\u00e9langent savamment le bois ancien, le m\u00e9tal, le verre et les vieilles pierres. L\u2019alliance entre l\u2019histoire du b\u00e2timent et la modernit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 superbement r\u00e9alis\u00e9e par l\u2019architecte. Dans le hall d\u2019entr\u00e9e, o\u00f9 se trouve la r\u00e9ception, on peut admirer l\u2019ancienne charpente apparente et les murs porteurs en briques, le tout surplomb\u00e9 par un magnifique escalier et une mezzanine en acier et verre.<\/p>\n\n\n\n

Les chambres et les parties communes ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9cor\u00e9es d\u2019une fa\u00e7on relativement simple, mais avec beaucoup de gout<\/strong>. Nous avons eu la chance de dormir dans une chambre \u00ab sup\u00e9rieure \u00bb, avec une immense terrasse avec vue sur le practice (l\u2019endroit o\u00f9 les golfeurs s\u2019entrainent). Je pense que vous avez pu le voir sur instagram et snapchat si vous me suivez sur ces diff\u00e9rents r\u00e9seaux, cette chambre \u00e9tait somptueuse<\/strong>. Un gros coup de c\u0153ur pour la salle de bain, au milieu de laquelle tr\u00f4nait une immense baignoire. La d\u00e9coration est moderne, mais reste en harmonie avec la nature et la campagne, d\u2019un gout tr\u00e8s raffin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Et que dire de l’atmosph\u00e8re que d\u00e9gagent les lieux<\/em>? Je me suis rarement sentie aussi \u00ab \u00e0 l\u2019aise \u00bb dans un h\u00f4tel de luxe. L\u2019\u00e9quipe, que ce soit en cuisine, en salle, au spa, ou \u00e0 la r\u00e9ception, est tr\u00e8s jeune, dynamique, il r\u00e8gne une tr\u00e8s bonne ambiance entre les membres du personnel. Ils sont aux petits soins, et bien \u00e9videmment, on peut se dire que c\u2019\u00e9tait le cas parce que j\u2019\u00e9tais invit\u00e9e, et que j\u2019\u00e9tais l\u00e0 pour vous parler de l\u2019h\u00f4tel, mais j\u2019ai bien fait attention \u00e0 garder l\u2019\u0153il et les oreilles ouvertes autour de moi et je peux vous dire qu\u2019ils se comportaient de la m\u00eame fa\u00e7on avec tout le monde.<\/p>\n\n\n\n

Menu gourmand et produits locaux<\/h2>\n\n\n\n

Nous avons donc mang\u00e9 samedi soir dans le restaurant \u00ab gastronomique \u00bb de l\u2019h\u00f4tel Naxhelet. Il y a deux restaurants dans l\u2019h\u00f4tel : une brasserie<\/strong>, o\u00f9 vous pouvez manger des plats plus simples et abordables sur le temps de midi, et un restaurant plus gastronomique<\/strong>, o\u00f9 le chef concocte de d\u00e9licieux menus.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons pris le soir un menu trois services (au prix de 37,50\u20ac) avec une s\u00e9lection de vins r\u00e9alis\u00e9e par le sommelier (20\u20ac). Ralph avait opt\u00e9 pour du homard en entr\u00e9e, et du porc ib\u00e9rique en plat, et j\u2019avais pour ma part choisi une entr\u00e9e terre-mer avec Saint-Jacques et tartare de b\u0153uf, et \u00e9galement du porc ib\u00e9rique en plat. Nous avons eu en tout cinq verres de vin si je me souviens bien, tous conseill\u00e9s par le sommelier (qui est d\u2019une gentillesse et d\u2019un humour rare, vraiment un plaisir d\u2019\u00eatre servi par une personne aussi charmante). Tout \u00e9tait parfait et d\u00e9licieux<\/strong> ! Le prix est certes \u00e9lev\u00e9, mais \u00e7a vaut carr\u00e9ment la qualit\u00e9 de l\u2019assiette (sans oublier que tous les produits proviennent de la r\u00e9gion, du porc \u00e0 la patate). Nous avons termin\u00e9 le repas avec un plateau de fromages et j\u2019ai rarement vu un choix aussi vaste dans un restaurant !<\/p>\n\n\n\n

Nous avons \u00e9galement mang\u00e9 dans le deuxi\u00e8me restaurant le lendemain midi, o\u00f9 j\u2019ai pris une d\u00e9licieuse salade nordique et Ralph, un burger. Alors que c\u2019est un grand gourmand et que nous sommes amateurs de tr\u00e8s bons restaurants, il m\u2019a quand m\u00eame dit que c\u2019\u00e9tait un des meilleurs burgers qu\u2019il ait mang\u00e9 de toute sa vie !<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9tente au Wellness<\/h2>\n\n\n\n

Le passage par le wellness \u00e9tait bien \u00e9videmment in\u00e9vitable. L\u2019endroit est vraiment spacieux, tr\u00e8s calme et relaxant. L’acc\u00e8s est d’ailleurs limit\u00e9 \u00e0 15 personnes afin de conserver la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 des lieux. La piscine – le liner noir fait se refl\u00e9ter la nature ext\u00e9rieure sur la surface de l\u2019eau <\/em>– a une magnifique vue sur le golf. Ils proposent deux saunas, deux hammam, des douches \u00e0 divers jets, une salle \u00ab  de brique de sels \u00bb pleine de vertus pour la peau. Au niveau des soins, la gamme est vraiment large. De nouveau, on retrouve dans le spa \u00e9galement le concept biologique et \u00e9cologique, avec l\u2019utilisation de produits naturels – sans paraben ni produits chimiques, et sans conservateurs –  tels que la gamme Ella bach\u00e9 et Salin de Biosel<\/strong>. Je vous invite \u00e0 consulter leur folder<\/a><\/span> pour d\u00e9couvrir tous les soins qu\u2019ils proposent !<\/p>\n\n\n\n

Mon exp\u00e9rience au Naxhelet<\/h2>\n\n\n\n

J\u2019ai rarement pass\u00e9 un aussi agr\u00e9able week-end o\u00f9 tout \u00e9tait parfait de A \u00e0 Z, de la d\u00e9coration de l\u2019h\u00f4tel \u00e0 la qualit\u00e9 dans l\u2019assiette au restaurant, du confort de la literie \u00e0 la qualit\u00e9 du welness, en passant par la gentillesse de tous les membres du personnel et le mod\u00e8le \u00e9conomique des plus brillants, tout \u00e9tait PARFAIT. Je ne peux que vivement vous conseiller d\u2019y aller<\/strong> si vous en avez l\u2019occasion, que ce soit pour passer un week-end en amoureux<\/strong>, une apr\u00e8s-midi au wellness entre amies<\/strong>, une soir\u00e9e en famille au restaurant<\/strong> ou pour une partie de golf<\/strong> si vous pratiquez ce sport, je peux vous assurer que vous passerez un super moment<\/em> !<\/p>\n\n\n\n

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