{"id":10086,"date":"2015-12-27T10:52:55","date_gmt":"2015-12-27T09:52:55","guid":{"rendered":"https:\/\/milkywaysblueyes.com\/?p=10086"},"modified":"2023-05-30T17:53:38","modified_gmt":"2023-05-30T15:53:38","slug":"inspiration-decorations-de-noel-et-menu-de-fetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/milkywaysblueyes.com\/fr\/inspiration-decorations-de-noel-et-menu-de-fetes\/","title":{"rendered":"Inspiration d\u00e9corations de No\u00ebl et menu de f\u00eates"},"content":{"rendered":"<p><center><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/heSMNUuItnA\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/center><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aujourd&rsquo;hui je vous retrouve pour un nouvel article inspiration <strong>d\u00e9corations de No\u00ebl<\/strong>\u00a0et <strong>menu de f\u00eates<\/strong> ! Vous aviez \u00e9t\u00e9 nombreuses sur snapchat \u00e0 choisir cette id\u00e9e de th\u00e8me\u00a0(qui je l&rsquo;avoue, \u00e9tait aussi mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9), <em>j&rsquo;\u00e9tais donc heureuse de pouvoir vous tourner cette jolie vid\u00e9o sur ma journ\u00e9e de No\u00ebl<\/em>. Au menu du jour : d\u00e9corations de No\u00ebl, principalement mise en sc\u00e8ne de la table, recettes d&rsquo;amuses-bouches au foie gras et carpaccio de Saint-Jacques \u00a0!<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Decoration de la table<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cette ann\u00e9e, j&rsquo;avais envie de <em>m\u00e9langer le style rustique et raffin\u00e9<\/em>. J&rsquo;ai puis\u00e9 mon inspiration sur pinterest pour ma table, o\u00f9 j&rsquo;avais compos\u00e9 un <span style=\"color: #993366;\"><a style=\"color: #993366;\" href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/milkywaysblueye\/christmas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tableau tr\u00e8s inspirant pour No\u00ebl<\/a><\/span> que je vous invite \u00e0 consulter car il peut \u00e9galement vous \u00eatre utile! Je n&rsquo;ai pas su concr\u00e9tiser toutes mes id\u00e9es car je manquais malheureusement de temps, mais j&rsquo;ai quand m\u00eame r\u00e9ussi \u00e0 faire beaucoup de choses.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour le centre de table j&rsquo;ai utilis\u00e9 du <em>sapin Nordmann<\/em>\u00a0(achet\u00e9 12\u20ac chez un fleuriste) que j&rsquo;ai dispers\u00e9 sur la table. J&rsquo;ai ensuite ajout\u00e9 les deux gros rondins (coup\u00e9s par mon fr\u00e8re dans notre jardin. J&rsquo;en avais \u00e9galement trouv\u00e9 chez Action pour 6\u20ac mais \u00e7a faisait moins \u00ab\u00a0naturel\u00a0\u00bb). J&rsquo;ai ensuite plac\u00e9\u00a0de part et d&rsquo;autres de ceux-ci des <strong>bougeoirs<\/strong>\u00a0(les argent\u00e9s viennent de chez Ikea et les bronze ont \u00e9t\u00e9 chin\u00e9s chez des brocanteurs). Sur les rondins en bois, j&rsquo;ai plac\u00e9 toute une s\u00e9rie de <strong>pots dans les tons argents et dor\u00e9s<\/strong> dans lesquels j&rsquo;ai mis des bougies chauffe plat (qui viennent quand \u00e0 eux de chez Flamand). Et pour terminer, j&rsquo;ai <strong>customis\u00e9 de fausse bougies<\/strong> avec un petit noeud en corde et une branche de sapin (ficelle et bombe \u00e0 paillettes achet\u00e9es chez AVA). J&rsquo;ai choisi de faire \u00e7a avec des fausses bougies pour ne pas que l&rsquo;on se retrouve en milieu\u00a0de la soir\u00e9e avec la bougie toute racrapot\u00e9e et le montage qui ne ressemble plus \u00e0 rien! Elles viennent de chez Ava et franchement, on ne dirait pas du tout que ce sont des fausses. J&rsquo;ai \u00e9galement plac\u00e9 trois <strong>guirlandes lumineuses<\/strong> de cinq grosses ampoules\u00a0sur piles (achet\u00e9es chez AVA pour 2\u20ac50 la guirlande, une bonne affaire &#8211; <em>tout \u00e9tait en solde vu qu&rsquo;on a fait nos derni\u00e8res courses le 24<\/em> &#8211; ) pour ajouter une touche de lumi\u00e8re suppl\u00e9mentaire. J&rsquo;aurais voulu encore ajouter de jolies <strong>pommes de pin<\/strong> partout, et notamment comme marques-places, mais je n&rsquo;en ai pas trouv\u00e9 de suffisamment belles dans mon jardin et dans le commerce elles \u00e9taient beaucoup trop grosses! Ce sera pour l&rsquo;ann\u00e9e prochaine.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Amuses bouches au foie gras<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chaque ann\u00e9e je pr\u00e9pare une s\u00e9rie d&rsquo;amuses bouches o\u00f9 je revisite un peu les classiques de No\u00ebl. Je vous avais d&rsquo;ailleurs r\u00e9alis\u00e9 un article \u00e0 ce sujet l&rsquo;ann\u00e9e pass\u00e9e, o\u00f9 vous trouverez d&rsquo;autres recettes sympas. Je vous \u00e9pargne la recette de mes macarons (ou rochers vu leur aspect) car elle n&rsquo;\u00e9tait pas terrible ! Etant une pro des macarons (sucr\u00e9s, j&rsquo;essayais pour la premi\u00e8re fois des sal\u00e9s) j&rsquo;ai tout de suite vu que les dosages \u00e9taient bizarres mais j&rsquo;ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 suivre la recette plut\u00f4t que mon coeur et je n&rsquo;aurais pas d\u00fb ! C&rsquo;\u00e9tait bon, mais \u00e7a aurait pu \u00eatre meilleur et surtout avoir un meilleur aspect!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comme \u00e7a avait bien fonctionn\u00e9 l&rsquo;ann\u00e9e pass\u00e9e (et qu&rsquo;il y avait beaucoup de demandes pour ceux-ci) j&rsquo;ai \u00e0 nouveau r\u00e9alis\u00e9 les m\u00eames \u00ab\u00a0<strong>bonbons de foie gras<\/strong>\u00a0\u00bb que l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re.\u00a0C&rsquo;est tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser, mais \u00e7a demande beaucoup de patience principalement au niveau de la pr\u00e9sentation. Dans la vid\u00e9o je vous ai film\u00e9 la cr\u00e9ation d&rsquo;un bonbon pour que vous visualisiez bien comment faire !<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Pour les bonbons, vous aurez besoin de feuilles de brique (une dizaine), de foie gras (environ 200gr pour une vingtaine de bonbons), de confiture de figue, sel, poivre et du fil alimentaire.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coupez vos feuilles de briques en petit rectangle (environ 10 cm x 5 cm). Ensuite placez un morceau de foie gras (une pointe, il ne faut pas que les bonbons soient trop gros, c&rsquo;est trop compliqu\u00e9 \u00e0 manger sinon), un peu de confiture et salez\/poivrez. Refermez ensuite la feuille de brique (il ne faut pas que le foie gras d\u00e9passe) puis resserez les c\u00f4t\u00e9s avec le fil alimentaire. Pour les noeuds, il faut qu&rsquo;ils soient bien serr\u00e9s sinon la confiture coule \u00e0 la cuisson et c&rsquo;est une catastrophe. Mais pensez qu&rsquo;il faut pouvoir retirer le fil donc faites un noeud facile \u00e0 enlever! Mettez au frigot et ne les mettez \u00e0 cuire que quand vous allez les servir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quand vous \u00eates pr\u00eate \u00e0 les cuir, avec un pinceau ajoutez un peu de jaune d&rsquo;oeuf au-dessus pour que la feuille de brique soit bien dor\u00e9es, et enfournez les au four 5\/6 minutes \u00e0 180 degr\u00e9s. Retirez-les seulement si ils sont\u00a0bien dor\u00e9s. Ensuite il faut couper tous les fils, donc il faut attendre que \u00e7a refroidisse un peu. Une fois les fils coup\u00e9s, on les repasse au four pour les servir chauds.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>J&rsquo;ai ensuite r\u00e9alis\u00e9 une autre recette assez facile : une <strong>chantilly au foie gras et chips sal\u00e9s<\/strong>. C&rsquo;est une recette que vous pouvez pr\u00e9parer \u00e0 l&rsquo;avance, et \u00e0 servir froide donc tr\u00e8s pratique !<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Pour r\u00e9aliser la chantilly vous aurez besoin de 25 cl de chantilly, de 200 gr de foie-gras, de sel et de poivre.\u00a0<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour r\u00e9ussir une chantilly, le secret c&rsquo;est d&rsquo;avoir une cr\u00e8me et un robot bien froids. Je vous conseille donc de mettre votre cr\u00e8me fraiche\u00a020 minutes au cong\u00e9lateur avant de la pr\u00e9parer, et de mettre \u00e9galement le bol de votre robot au cong\u00e9lateur ou frigo pour qu&rsquo;il soit \u00e9galement bien froid. Si votre cr\u00e8me n&rsquo;est pas assez froide, la chantilly ne montra pas!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Une fois que ceci est fait, il suffit de mettre votre cr\u00e8me tout simplement \u00e0 battre, en la battant lentement pendant 5 minutes et puis tr\u00e8s vite (puissance 4\/5) pour la faire monter. Une fois que la cr\u00e8me a une consistance de chantilly, c&rsquo;est gagn\u00e9 ! Incorporez ensuite le foie-gras que vous aurez pr\u00e9alablement mix\u00e9\u00a0en pommade. Incorporez le \u00e0 la maryse afin de ne pas faire retomber la chantilly (il faut faire \u00e7a d\u00e9licatement, comme quand on incorpore des blancs en neige). Salez, poivrez, et le tour est jou\u00e9 ! Pour la mettre dans les verrines il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire \u00e7a \u00e0 la poche \u00e0 douille ou au pistolet (je ne sais pas comment \u00e7a s&rsquo;appelle mais j&rsquo;avais achet\u00e9 \u00e7a il y a pas mal de temps, \u00e7a ressemble \u00e0 une seringue g\u00e9ante, et c&rsquo;est tr\u00e8s pratique pour fourrer des choux ou des macarons) pour faire \u00e7a proprement.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Pour r\u00e9aliser les chips vous aurez besoin de\u00a060g de farine, de 3 blancs d&rsquo;oeufs, de 60 gr de beurre fondu, de poivre, sel et noix de muscade.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u00e9langez la farine, les blancs d&rsquo;oeufs et le beurre fondu jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;une jolie p\u00e2te brillante. Ensuite, pr\u00e9parez plusieurs plaques de cuissons avec du papier sulfuris\u00e9. Placez votre p\u00e2te en faisant des cercles plus ou moins r\u00e9guliers, et tr\u00e8s tr\u00e8s fins! Il ne faut pas qu&rsquo;il y ait de trous d&rsquo;air, mais la p\u00e2te doit \u00eatre tr\u00e8s fine, voire carr\u00e9ment transparente. Mettez un peu de sel, de poivre et de noix de muscade par dessus tout et enfournez au four \u00e0 180 degr\u00e9s pour environ 3 minutes. Retirez les seulement quand c&rsquo;est ils sont biens\u00a0dor\u00e9s, et que les bords commencent l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 brunir. Laissez les refroidir avant de les d\u00e9coller de la plaque sinon il vont se casser! Rajouter encore un peu de sel si n\u00e9cessaire et le tour est jou\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<\/blockquote>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Carpaccio de Saint-Jacques<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Comme entr\u00e9e nous avions d\u00e9cid\u00e9 de faire un <strong>carpaccio de Saint-jacques<\/strong>, pour changer un peu de ce que l&rsquo;on mange traditionnellement \u00e0 No\u00ebl. On voulait quelque chose de rafra\u00eechissant et l\u00e9ger entre les amuses-bouches au foie gras qui \u00e9taient plut\u00f4t lourds, et la dinde de No\u00ebl, carr\u00e9ment explosive. De nouveau, il s&rsquo;agit d&rsquo;une <em>recette facile \u00e0 r\u00e9aliser<\/em>, mais qui doit cependant se faire minute !<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Vous aurez besoin de Saint Jacques, de caviar de citron, de citrons, d&rsquo;huile d&rsquo;olive et d&rsquo;aneth.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Placez vos Saint Jacques au cong\u00e9lateur une demi heure avant de devoir les servir. En effet, l\u00e9g\u00e8rement congel\u00e9es elles seront beaucoup plus facile \u00e0 couper en carpaccio. Coupez les ensuite tr\u00e8s finement, maximum 2 mm d&rsquo;\u00e9paisseur, et placez les sur l&rsquo;assiettes en carpaccio. Salez, poivrez. Ensuite, faite une petite vinaigrette en m\u00e9langeant l&rsquo;huile d&rsquo;olive, le citron press\u00e9, et un peu d&rsquo;aneth. Goutez et faites les quantit\u00e9s en fonction de vos gouts! Certains pr\u00e9f\u00e9reront un gout avec plus d&rsquo;huile d&rsquo;olive, l\u00e0 o\u00f9 d&rsquo;autres pr\u00e9f\u00e9reront le gout citronn\u00e9. Ajoutez un peu de caviar de citron au centre de l&rsquo;assiette avec un brin d&rsquo;aneth, et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que cet article \u00ab\u00a0inspiration\u00a0\u00bb vous plaira et vous inspirera pour vos futurs diners de No\u00ebl, voire pourquoi pas, de nouvel an ! J&rsquo;ai pris beaucoup de plaisir \u00e0 vous tourner cette vid\u00e9o et \u00e0 vous r\u00e9diger cet article. J&rsquo;aime la mode, mais j&rsquo;aime tout autant la d\u00e9coration et la cuisine donc \u00e7a me fait tr\u00e8s plaisir de partager \u00e9galement cela avec vous.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Encore Joyeux-No\u00ebl \u00e0 toutes et \u00e0 tous !<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9565\" src=\"https:\/\/milkywaysblueyes.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SIGNATUREMILKY1.jpg\" alt=\"SIGNATUREMILKY\" width=\"700\" height=\"88\" srcset=\"https:\/\/milkywaysblueyes.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SIGNATUREMILKY1.jpg 700w, https:\/\/milkywaysblueyes.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SIGNATUREMILKY1-300x38.jpg 300w, https:\/\/milkywaysblueyes.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SIGNATUREMILKY1-675x85.jpg 675w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10092\" 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